← Detalles del alimento
Carne de caza, búfalo, agua, cruda
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 175299 ↗Número NDB: 17160
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 99 | kcal |
| Humedad | 76.3 | g |
| Cenizas | 1.05 | g |
| Proteínas | 20.39 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 1.37 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.46 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.42 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.27 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 46 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.04 | mg |
| Vitamina B2 | 0.2 | mg |
| Niacina | 5.97 | mg |
| Vitamina B6 | 0.53 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.16 | mg |
| Vitamina B12 | 1.66 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 53 | mg |
| Potasio | 297 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 197 | mg |
| Magnesio | 32 | mg |
| Hierro | 1.61 | mg |
| Zinc | 1.93 | mg |
| Cobre | 0.151 | mg |
| Selenio | 9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 1 | oz | 28.35 |