← Detalles del alimento
Carne de caza, beefalo, compuesto de cortes, cruda
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 175296 ↗Número NDB: 17152
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 143 | kcal |
| Humedad | 70.89 | g |
| Cenizas | 0.92 | g |
| Proteínas | 23.3 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.8 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.04 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.04 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.15 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 44 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 7 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.04 | mg |
| Vitamina B2 | 0.09 | mg |
| Niacina | 4.64 | mg |
| Vitamina B6 | — | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.55 | mg |
| Vitamina B12 | 2.42 | µg |
| Folatos DFE | 15 | µg |
| Sodio | 78 | mg |
| Potasio | 436 | mg |
| Calcio | 18 | mg |
| Fosforo | 224 | mg |
| Magnesio | — | mg |
| Hierro | 2.32 | mg |
| Zinc | 4.86 | mg |
| Cobre | — | mg |
| Selenio | 9.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 1 | oz | 28.35 |