← Detalles del alimento
Bisonte, molido, alimentado con pasto, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 175293 ↗Número NDB: 17149
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 146 | kcal |
| Humedad | 71.59 | g |
| Cenizas | 0.91 | g |
| Proteínas | 20.23 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.05 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.21 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.917 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.753 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.336 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 55 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.19 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.141 | mg |
| Vitamina B2 | 0.246 | mg |
| Niacina | 5.322 | mg |
| Vitamina B6 | 0.383 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 1.94 | µg |
| Folatos DFE | 12 | µg |
| Sodio | 70 | mg |
| Potasio | 328 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 194 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 2.78 | mg |
| Zinc | 4.59 | mg |
| Cobre | 0.14 | mg |
| Selenio | 20 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | patty (cooked from 4 oz raw) | 85 |
| 1 | oz | 28.35 |