← Detalles del alimento
Ternera, solomillo, magra y grasa separables, cruda
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 175286 ↗Número NDB: 17134
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 152 | kcal |
| Humedad | 71.85 | g |
| Cenizas | 1.04 | g |
| Proteínas | 19.07 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.81 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.35 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.04 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.51 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 78 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.25 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 4.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.3 | mg |
| Niacina | 8.44 | mg |
| Vitamina B6 | 0.49 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.36 | mg |
| Vitamina B12 | 1.27 | µg |
| Folatos DFE | 13 | µg |
| Sodio | 76 | mg |
| Potasio | 329 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 209 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 0.78 | mg |
| Zinc | 2.55 | mg |
| Cobre | 0.11 | mg |
| Selenio | 8.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | oz | 28.35 |
| 1 | lb | 453.6 |