← Detalles del alimento
Ternera, paleta (aguja), solo magro separable, cocida, asada
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 175285 ↗Número NDB: 17133
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 171 | kcal |
| Humedad | 66.9 | g |
| Cenizas | 1.39 | g |
| Proteínas | 25.64 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.88 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.57 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.47 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.56 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 119 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.5 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.36 | mg |
| Niacina | 5.82 | mg |
| Vitamina B6 | 0.24 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.41 | mg |
| Vitamina B12 | 2.06 | µg |
| Folatos DFE | 11 | µg |
| Sodio | 102 | mg |
| Potasio | 310 | mg |
| Calcio | 28 | mg |
| Fosforo | 215 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 1 | mg |
| Zinc | 5.72 | mg |
| Cobre | 0.141 | mg |
| Selenio | 10.7 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.