← Detalles del alimento
Ternera, pierna (redondo superior), solo magra separable, cocida, frita, no empanizada
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 175272 ↗Número NDB: 17102
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 183 | kcal |
| Humedad | 60.68 | g |
| Cenizas | 1.44 | g |
| Proteínas | 33.17 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.62 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.29 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.65 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.41 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 107 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.42 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.37 | mg |
| Niacina | 12.64 | mg |
| Vitamina B6 | 0.51 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.22 | mg |
| Vitamina B12 | 1.51 | µg |
| Folatos DFE | 16 | µg |
| Sodio | 77 | mg |
| Potasio | 442 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 290 | mg |
| Magnesio | 32 | mg |
| Hierro | 0.87 | mg |
| Zinc | 3.38 | mg |
| Cobre | 0.063 | mg |
| Selenio | 10.4 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.