← Detalles del alimento
Ternera, compuesto de cortes al por menor recortados, grasa separable, cocida
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 175267 ↗Número NDB: 17093
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 642 | kcal |
| Humedad | 21.65 | g |
| Cenizas | 0.82 | g |
| Proteínas | 9.42 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 66.74 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 32.39 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 27.98 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 3.23 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 73 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.25 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.02 | mg |
| Vitamina B2 | 0.12 | mg |
| Niacina | 2.79 | mg |
| Vitamina B6 | 0.11 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.45 | mg |
| Vitamina B12 | 0.55 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 57 | mg |
| Potasio | 173 | mg |
| Calcio | 4 | mg |
| Fosforo | 116 | mg |
| Magnesio | 10 | mg |
| Hierro | 1 | mg |
| Zinc | 0.87 | mg |
| Cobre | 0.044 | mg |
| Selenio | 5.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | unit, cooked (yield from 1 lb raw meat) | 290 |
| 3 | oz | 85 |