← Detalles del alimento
Ternera, compuesto de cortes al por menor recortados, grasa separable, cruda
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 175266 ↗Número NDB: 17092
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 638 | kcal |
| Humedad | 24.77 | g |
| Cenizas | 0.43 | g |
| Proteínas | 6.02 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 67.83 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 32.92 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 28.44 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 3.28 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 73 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.31 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.02 | mg |
| Vitamina B2 | 0.08 | mg |
| Niacina | 2.37 | mg |
| Vitamina B6 | 0.15 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.42 | mg |
| Vitamina B12 | 0.43 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 26 | mg |
| Potasio | 107 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 73 | mg |
| Magnesio | 5 | mg |
| Hierro | 0.6 | mg |
| Zinc | 0.54 | mg |
| Cobre | 0.039 | mg |
| Selenio | 5.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 1 | oz | 28.35 |