← Detalles del alimento
Caupí, catjang, semillas maduras, cocidas, hervidas, sin sal
Categoría: Legumbres y Productos Leguminosos
FDC ID: 175209 ↗Número NDB: 16061
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 117 | kcal |
| Humedad | 69.7 | g |
| Cenizas | 1.16 | g |
| Proteínas | 8.13 | g |
| Hidratos de Carbono | 20.32 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 3.6 | g |
| Lípidos | 0.71 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.185 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.059 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.303 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0.4 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.162 | mg |
| Vitamina B2 | 0.046 | mg |
| Niacina | 0.714 | mg |
| Vitamina B6 | 0.092 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.386 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 142 | µg |
| Sodio | 19 | mg |
| Potasio | 375 | mg |
| Calcio | 26 | mg |
| Fosforo | 142 | mg |
| Magnesio | 96 | mg |
| Hierro | 3.05 | mg |
| Zinc | 1.87 | mg |
| Cobre | 0.271 | mg |
| Selenio | 2.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup | 171 |