← Detalles del alimento
Crustáceos, cangrejos de río, especies mixtas, criados, crudos
Categoría: Productos de pescado y mariscos
FDC ID: 175169 ↗Número NDB: 15242
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 72 | kcal |
| Humedad | 84.05 | g |
| Cenizas | 1 | g |
| Proteínas | 14.85 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 0.97 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.163 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.178 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.313 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 107 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 15 | µg |
| Vitamina C | 0.5 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.045 | mg |
| Vitamina B2 | 0.032 | mg |
| Niacina | 1.867 | mg |
| Vitamina B6 | 0.076 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.57 | mg |
| Vitamina B12 | 2.1 | µg |
| Folatos DFE | 30 | µg |
| Sodio | 62 | mg |
| Potasio | 261 | mg |
| Calcio | 25 | mg |
| Fosforo | 218 | mg |
| Magnesio | 30 | mg |
| Hierro | 0.55 | mg |
| Zinc | 1.01 | mg |
| Cobre | 0.237 | mg |
| Selenio | 28.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 8 | crayfish | 27 |