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Pescado, bagre, canal, criado, cocido, calor seco
Categoría: Productos de pescado y mariscos
FDC ID: 175166 ↗Número NDB: 15235
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 144 | kcal |
| Humedad | 74.65 | g |
| Cenizas | 1.28 | g |
| Proteínas | 18.44 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.19 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.586 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.115 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.354 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.063 | g |
| Colesterol | 66 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.3 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.97 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 2.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.024 | mg |
| Vitamina B2 | 0.1 | mg |
| Niacina | 2.548 | mg |
| Vitamina B6 | 0.177 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.811 | mg |
| Vitamina B12 | 2.78 | µg |
| Folatos DFE | 12 | µg |
| Sodio | 119 | mg |
| Potasio | 366 | mg |
| Calcio | 9 | mg |
| Fosforo | 247 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 0.28 | mg |
| Zinc | 0.58 | mg |
| Cobre | 0.039 | mg |
| Selenio | 9.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | fillet | 143 |