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Pescado, esturión, especies mixtas, cocido, calor seco
Categoría: Productos de pescado y mariscos
FDC ID: 175148 ↗Número NDB: 15105
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 135 | kcal |
| Humedad | 69.94 | g |
| Cenizas | 1.41 | g |
| Proteínas | 20.7 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.18 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.173 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.486 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.885 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 77 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 263 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 12.9 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.63 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.1 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.09 | mg |
| Niacina | 10.1 | mg |
| Vitamina B6 | 0.23 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.87 | mg |
| Vitamina B12 | 2.5 | µg |
| Folatos DFE | 17 | µg |
| Sodio | 69 | mg |
| Potasio | 364 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 271 | mg |
| Magnesio | 45 | mg |
| Hierro | 0.9 | mg |
| Zinc | 0.54 | mg |
| Cobre | 0.053 | mg |
| Selenio | 16.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece (4-1/2" x 2-1/8" x 7/8") | 145 |
| 1 | cup, cooked | 136 |
| 1 | cubic inch, boneless | 17 |
| 1 | oz, boneless | 28.35 |
| 3 | oz | 85 |