← Detalles del alimento
Pescado, bacalao negro, crudo
Categoría: Productos de pescado y mariscos
FDC ID: 175134 ↗Número NDB: 15074
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 195 | kcal |
| Humedad | 71.02 | g |
| Cenizas | 1.05 | g |
| Proteínas | 13.41 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 15.3 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.201 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 8.057 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.042 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 49 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 93 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.1 | mg |
| Vitamina B2 | 0.09 | mg |
| Niacina | 4 | mg |
| Vitamina B6 | 0.3 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.75 | mg |
| Vitamina B12 | 1.5 | µg |
| Folatos DFE | 15 | µg |
| Sodio | 56 | mg |
| Potasio | 358 | mg |
| Calcio | 35 | mg |
| Fosforo | 168 | mg |
| Magnesio | 55 | mg |
| Hierro | 1.28 | mg |
| Zinc | 0.32 | mg |
| Cobre | 0.022 | mg |
| Selenio | 36.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 0.5 | fillet | 193 |