← Detalles del alimento
Carne de caza, caballo, cocida, asada
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 175087 ↗Número NDB: 17171
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 175 | kcal |
| Humedad | 63.98 | g |
| Cenizas | 1.31 | g |
| Proteínas | 28.14 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.05 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.9 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.12 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.85 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 68 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 2 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.1 | mg |
| Vitamina B2 | 0.12 | mg |
| Niacina | 4.84 | mg |
| Vitamina B6 | 0.33 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 3.16 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 55 | mg |
| Potasio | 379 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 247 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 5.03 | mg |
| Zinc | 3.82 | mg |
| Cobre | 0.171 | mg |
| Selenio | 13.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece, cooked (yield from 1 lb raw meat, boneless) | 340 |
| 3 | oz | 85 |