← Detalles del alimento
Carne de caza, caballo, cruda
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 175086 ↗Número NDB: 17170
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 133 | kcal |
| Humedad | 72.63 | g |
| Cenizas | 0.99 | g |
| Proteínas | 21.39 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.6 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.44 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.61 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.65 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 52 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 1 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.13 | mg |
| Vitamina B2 | 0.1 | mg |
| Niacina | 4.6 | mg |
| Vitamina B6 | 0.38 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 3 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 53 | mg |
| Potasio | 360 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 221 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 3.82 | mg |
| Zinc | 2.9 | mg |
| Cobre | 0.144 | mg |
| Selenio | 10.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | oz | 28.35 |
| 1 | lb | 453.6 |