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Cordero, australiano, importado, fresco, chuleta de costilla, a la francesa, desnudo, con hueso, magra y grasa separables, recortado a 0 "de grasa, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174898 ↗Número NDB: 17464
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 276 | kcal |
| Humedad | 51.74 | g |
| Cenizas | 1.19 | g |
| Proteínas | 30.9 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 16.96 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 8.484 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.787 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.969 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.09 | g |
| Colesterol | 101 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.35 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.149 | mg |
| Vitamina B2 | 0.402 | mg |
| Niacina | 8.475 | mg |
| Vitamina B6 | 0.555 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.657 | mg |
| Vitamina B12 | 1.55 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 82 | mg |
| Potasio | 281 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 209 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 2.37 | mg |
| Zinc | 3.56 | mg |
| Cobre | 0.136 | mg |
| Selenio | 14.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | chop | 43 |
| 3 | oz | 85 |