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Cordero, australiano, importado, fresco, pierna, sin manitas, con hueso, magra y grasa separables, cortado a 1/8 "de grasa, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174896 ↗Número NDB: 17458
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 175 | kcal |
| Humedad | 68.68 | g |
| Cenizas | 0.96 | g |
| Proteínas | 21.95 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.73 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.464 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.934 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.692 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.612 | g |
| Colesterol | 76 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.11 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.132 | mg |
| Vitamina B2 | 0.37 | mg |
| Niacina | 6.251 | mg |
| Vitamina B6 | 0.426 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.704 | mg |
| Vitamina B12 | 1.56 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 75 | mg |
| Potasio | 225 | mg |
| Calcio | 3 | mg |
| Fosforo | 156 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 2.09 | mg |
| Zinc | 2.72 | mg |
| Cobre | 0.118 | mg |
| Selenio | 6.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | leg trotter off | 2674 |