← Detalles del alimento
Cordero, australiano, importado, fresco, pierna, sin manitas, con hueso, magra y grasa separables, recortado a 1/8 "de grasa, cocido, asado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174895 ↗Número NDB: 17457
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 226 | kcal |
| Humedad | 54.95 | g |
| Cenizas | 1.14 | g |
| Proteínas | 30.15 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.08 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 11.64 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.483 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.926 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.878 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.813 | g |
| Colesterol | 113 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.28 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.14 | mg |
| Vitamina B2 | 0.524 | mg |
| Niacina | 6.783 | mg |
| Vitamina B6 | 0.391 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.749 | mg |
| Vitamina B12 | 2.52 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 77 | mg |
| Potasio | 291 | mg |
| Calcio | 4 | mg |
| Fosforo | 203 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 2.41 | mg |
| Zinc | 3.9 | mg |
| Cobre | 0.136 | mg |
| Selenio | 8.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | leg trotter off | 1808 |
| 3 | oz | 85 |