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Cordero, australiano, importado, fresco, pierna, hindshank, talón, con hueso, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, cocido, estofado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174886 ↗Número NDB: 17440
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 174 | kcal |
| Humedad | 64.87 | g |
| Cenizas | 0.9 | g |
| Proteínas | 30.73 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.63 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.241 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.293 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.635 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.366 | g |
| Colesterol | 111 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.4 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.104 | mg |
| Vitamina B2 | 0.49 | mg |
| Niacina | 5.26 | mg |
| Vitamina B6 | 0.402 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.73 | mg |
| Vitamina B12 | 1.51 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 86 | mg |
| Potasio | 192 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 151 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 2.02 | mg |
| Zinc | 4.28 | mg |
| Cobre | 0.116 | mg |
| Selenio | 15.6 | µg |
Medidas
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