← Detalles del alimento
Ternera, paleta, chuleta, solo magro separable, cocida, a la parrilla
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174881 ↗Número NDB: 17430
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 159 | kcal |
| Humedad | 66.44 | g |
| Cenizas | 0.95 | g |
| Proteínas | 27.33 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.53 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.092 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.677 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.315 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.221 | g |
| Colesterol | 77 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.47 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.11 | mg |
| Vitamina B2 | 0.48 | mg |
| Niacina | 5.14 | mg |
| Vitamina B6 | 0.435 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.18 | mg |
| Vitamina B12 | 3.66 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 113 | mg |
| Potasio | 245 | mg |
| Calcio | 21 | mg |
| Fosforo | 253 | mg |
| Magnesio | 34 | mg |
| Hierro | 1.65 | mg |
| Zinc | 5.07 | mg |
| Cobre | 0.15 | mg |
| Selenio | 18.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | chop | 352 |
| 3 | oz | 85 |