← Detalles del alimento
Ternera, pierna, redondo superior, sin capa, chuleta, deshuesada, cocida, a la plancha
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174880 ↗Número NDB: 17425
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 151 | kcal |
| Humedad | 65.32 | g |
| Cenizas | 1.45 | g |
| Proteínas | 31.89 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 2.63 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.012 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.274 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.127 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.114 | g |
| Colesterol | 72 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.6 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.43 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.093 | mg |
| Vitamina B2 | 0.47 | mg |
| Niacina | 10.1 | mg |
| Vitamina B6 | 0.761 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.65 | mg |
| Vitamina B12 | 2.72 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 88 | mg |
| Potasio | 323 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 277 | mg |
| Magnesio | 38 | mg |
| Hierro | 1.39 | mg |
| Zinc | 3.29 | mg |
| Cobre | 0.112 | mg |
| Selenio | 21.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | cutlet | 44 |