← Detalles del alimento
Cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro de corte cuadrado, magra y grasa separables, cocido, estofado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174874 ↗Número NDB: 17415
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 322 | kcal |
| Humedad | 50.14 | g |
| Cenizas | 1.02 | g |
| Proteínas | 26.79 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.05 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 23.86 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 9.596 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.769 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.039 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.137 | g |
| Colesterol | 95 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 15 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.69 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.046 | mg |
| Vitamina B2 | 0.19 | mg |
| Niacina | 2.674 | mg |
| Vitamina B6 | 0.102 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.517 | mg |
| Vitamina B12 | 2.11 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 57 | mg |
| Potasio | 207 | mg |
| Calcio | 34 | mg |
| Fosforo | 162 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 1.74 | mg |
| Zinc | 5.35 | mg |
| Cobre | 0.124 | mg |
| Selenio | 10.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |