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Carne de res, flanco, bistec, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174777 ↗Número NDB: 23657
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 137 | kcal |
| Humedad | 72.84 | g |
| Cenizas | 0.99 | g |
| Proteínas | 21.43 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.074 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.967 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.195 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 60 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.29 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.072 | mg |
| Vitamina B2 | 0.115 | mg |
| Niacina | 6.227 | mg |
| Vitamina B6 | 0.605 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.63 | mg |
| Vitamina B12 | 0.91 | µg |
| Folatos DFE | 13 | µg |
| Sodio | 53 | mg |
| Potasio | 341 | mg |
| Calcio | 21 | mg |
| Fosforo | 202 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 1.54 | mg |
| Zinc | 3.83 | mg |
| Cobre | 0.073 | mg |
| Selenio | 29.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 173 |