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Carne de res, flanco, bistec, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174776 ↗Número NDB: 23656
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 141 | kcal |
| Humedad | 72.08 | g |
| Cenizas | 1.02 | g |
| Proteínas | 21.57 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.47 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.058 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.951 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.193 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 62 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.3 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.066 | mg |
| Vitamina B2 | 0.108 | mg |
| Niacina | 6.683 | mg |
| Vitamina B6 | 0.604 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.638 | mg |
| Vitamina B12 | 1.06 | µg |
| Folatos DFE | 13 | µg |
| Sodio | 55 | mg |
| Potasio | 340 | mg |
| Calcio | 24 | mg |
| Fosforo | 202 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 1.57 | mg |
| Zinc | 3.94 | mg |
| Cobre | 0.073 | mg |
| Selenio | 26.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 188 |