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Carne de res, flanco, bistec, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, grado Select, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174775 ↗Número NDB: 23655
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 178 | kcal |
| Humedad | 65.51 | g |
| Cenizas | 1.13 | g |
| Proteínas | 27.96 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.48 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.688 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.554 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.256 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 76 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.37 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.148 | mg |
| Niacina | 8.171 | mg |
| Vitamina B6 | 0.618 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.551 | mg |
| Vitamina B12 | 1.34 | µg |
| Folatos DFE | 9 | µg |
| Sodio | 59 | mg |
| Potasio | 365 | mg |
| Calcio | 20 | mg |
| Fosforo | 226 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 1.71 | mg |
| Zinc | 5.09 | mg |
| Cobre | 0.076 | mg |
| Selenio | 34.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak (yield from 467 g raw meat) | 379 |