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Carne de res, flanco, bistec, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174774 ↗Número NDB: 23654
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 186 | kcal |
| Humedad | 64.79 | g |
| Cenizas | 1.1 | g |
| Proteínas | 27.89 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.4 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.07 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.917 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.292 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 78 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.38 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.076 | mg |
| Vitamina B2 | 0.141 | mg |
| Niacina | 7.981 | mg |
| Vitamina B6 | 0.599 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.549 | mg |
| Vitamina B12 | 1.6 | µg |
| Folatos DFE | 9 | µg |
| Sodio | 57 | mg |
| Potasio | 350 | mg |
| Calcio | 18 | mg |
| Fosforo | 217 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 1.74 | mg |
| Zinc | 5.09 | mg |
| Cobre | 0.081 | mg |
| Selenio | 31.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 383 |
| 3 | oz | 85 |