← Detalles del alimento
Carne de res, solomillo de fondo, asado de tres puntas, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, grado Select, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174773 ↗Número NDB: 23649
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 179 | kcal |
| Humedad | 65.55 | g |
| Cenizas | 1.09 | g |
| Proteínas | 27.17 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.95 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.517 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.502 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.223 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 76 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.37 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.078 | mg |
| Vitamina B2 | 0.144 | mg |
| Niacina | 7.939 | mg |
| Vitamina B6 | 0.6 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.535 | mg |
| Vitamina B12 | 1.3 | µg |
| Folatos DFE | 9 | µg |
| Sodio | 58 | mg |
| Potasio | 359 | mg |
| Calcio | 20 | mg |
| Fosforo | 222 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 1.68 | mg |
| Zinc | 5 | mg |
| Cobre | 0.074 | mg |
| Selenio | 34.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | roast (yield from 666 g raw meat) | 547 |