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Carne de res, pechuga, mitad plana, solo magra separable, recortada a 1/8 "de grasa, grado Select, cocida, estofada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174768 ↗Número NDB: 23634
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 189 | kcal |
| Humedad | 61.39 | g |
| Cenizas | 1.05 | g |
| Proteínas | 33.18 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.21 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.973 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.216 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.18 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 98 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.41 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.204 | mg |
| Niacina | 4.801 | mg |
| Vitamina B6 | 0.308 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.654 | mg |
| Vitamina B12 | 2.24 | µg |
| Folatos DFE | 11 | µg |
| Sodio | 55 | mg |
| Potasio | 273 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 209 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 2.81 | mg |
| Zinc | 8.19 | mg |
| Cobre | 0.109 | mg |
| Selenio | 38.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | lb | 453.6 |