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Carne de res, chuck, asado de brazo, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174765 ↗Número NDB: 23631
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 125 | kcal |
| Humedad | 74.12 | g |
| Cenizas | 1 | g |
| Proteínas | 22.26 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.32 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.232 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.392 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.157 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 66 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.28 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.1 | µg |
| Vitamina B1 | 0.085 | mg |
| Vitamina B2 | 0.146 | mg |
| Niacina | 4.908 | mg |
| Vitamina B6 | 0.556 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.654 | mg |
| Vitamina B12 | 1.77 | µg |
| Folatos DFE | 13 | µg |
| Sodio | 77 | mg |
| Potasio | 339 | mg |
| Calcio | 18 | mg |
| Fosforo | 204 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 1.86 | mg |
| Zinc | 5.68 | mg |
| Cobre | 0.094 | mg |
| Selenio | 27.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | lb | 453.6 |