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Carne de res, compuesto de cortes al por menor recortados, magro separable solamente, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174760 ↗Número NDB: 23485
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 138 | kcal |
| Humedad | 71.58 | g |
| Cenizas | 1.05 | g |
| Proteínas | 22.15 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.54 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.151 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.563 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.307 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.233 | g |
| Colesterol | 63 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.19 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.075 | mg |
| Vitamina B2 | 0.203 | mg |
| Niacina | 5.727 | mg |
| Vitamina B6 | 0.558 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.494 | mg |
| Vitamina B12 | 2.1 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 60 | mg |
| Potasio | 322 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 202 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 2.08 | mg |
| Zinc | 4.86 | mg |
| Cobre | 0.067 | mg |
| Selenio | 23.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |