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Carne de res, compuesto de cortes al por menor recortados, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174758 ↗Número NDB: 23483
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 140 | kcal |
| Humedad | 71.78 | g |
| Cenizas | 1.06 | g |
| Proteínas | 22.15 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.38 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.974 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.285 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.277 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.136 | g |
| Colesterol | 62 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.25 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.085 | mg |
| Vitamina B2 | 0.187 | mg |
| Niacina | 6.139 | mg |
| Vitamina B6 | 0.589 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.552 | mg |
| Vitamina B12 | 1.61 | µg |
| Folatos DFE | 9 | µg |
| Sodio | 56 | mg |
| Potasio | 316 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 194 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 1.84 | mg |
| Zinc | 4.59 | mg |
| Cobre | 0.081 | mg |
| Selenio | 26.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |