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Carne de res, compuesta de cortes al por menor recortados, magra y grasa separables, recortada a 0 "de grasa, todos los grados, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174757 ↗Número NDB: 23482
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 167 | kcal |
| Humedad | 69.03 | g |
| Cenizas | 1 | g |
| Proteínas | 20.95 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.3 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.845 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.365 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.532 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.381 | g |
| Colesterol | 65 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.18 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.073 | mg |
| Vitamina B2 | 0.195 | mg |
| Niacina | 5.34 | mg |
| Vitamina B6 | 0.527 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.47 | mg |
| Vitamina B12 | 2.23 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 61 | mg |
| Potasio | 310 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 194 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 2.04 | mg |
| Zinc | 4.74 | mg |
| Cobre | 0.069 | mg |
| Selenio | 22.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |