← Detalles del alimento
Carne de res, lomo, filete de lomo alto, deshuesado, con capa de grasa, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, todos los grados, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174714 ↗Número NDB: 23391
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 264 | kcal |
| Humedad | 55.99 | g |
| Cenizas | 1.06 | g |
| Proteínas | 26.18 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 17.69 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.925 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.883 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.813 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.04 | g |
| Colesterol | 81 | mg |
| Vitamina A (RAE) | — | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.23 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.058 | mg |
| Vitamina B2 | 0.2 | mg |
| Niacina | 6.644 | mg |
| Vitamina B6 | 0.65 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.338 | mg |
| Vitamina B12 | 1.88 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 52 | mg |
| Potasio | 265 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 216 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 2.48 | mg |
| Zinc | 4.16 | mg |
| Cobre | 0.067 | mg |
| Selenio | 24.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 235 |