← Detalles del alimento
Carne de res, lomo, filete de lomo superior, deshuesado, labial, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Select, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174713 ↗Número NDB: 23390
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 247 | kcal |
| Humedad | 57.68 | g |
| Cenizas | 1.08 | g |
| Proteínas | 26.92 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 15.44 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.056 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.821 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.738 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.931 | g |
| Colesterol | 81 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 8 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.062 | mg |
| Vitamina B2 | 0.214 | mg |
| Niacina | 6.51 | mg |
| Vitamina B6 | 0.663 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.375 | mg |
| Vitamina B12 | 2 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 50 | mg |
| Potasio | 282 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 223 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 2.51 | mg |
| Zinc | 4.31 | mg |
| Cobre | 0.064 | mg |
| Selenio | 25.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 234 |