← Detalles del alimento
Carne de res, lomo, bife de tapa de solomillo superior, deshuesado, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174704 ↗Número NDB: 23279
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 238 | kcal |
| Humedad | 57.2 | g |
| Cenizas | 1.1 | g |
| Proteínas | 26.3 | g |
| Hidratos de Carbono | 1.1 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 14.3 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.092 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.085 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.523 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.685 | g |
| Colesterol | 83 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 7 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.074 | mg |
| Vitamina B2 | 0.263 | mg |
| Niacina | 3.961 | mg |
| Vitamina B6 | 0.4 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 2.81 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 91 | mg |
| Potasio | 368 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 231 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 3.23 | mg |
| Zinc | 10.21 | mg |
| Cobre | 0.162 | mg |
| Selenio | 35 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 165 |