← Detalles del alimento
Carne de res, filete de chuletón, deshuesado, solo magro separable, cortado a 0 "de grasa, todos los grados, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174701 ↗Número NDB: 23272
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 199 | kcal |
| Humedad | 60.74 | g |
| Cenizas | 1.12 | g |
| Proteínas | 28.77 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.17 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.2 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.205 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.962 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.347 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.398 | g |
| Colesterol | 82 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.058 | mg |
| Vitamina B2 | 0.228 | mg |
| Niacina | 5.816 | mg |
| Vitamina B6 | 0.551 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 3.25 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 56 | mg |
| Potasio | 410 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 262 | mg |
| Magnesio | 28 | mg |
| Hierro | 2.77 | mg |
| Zinc | 7.21 | mg |
| Cobre | 0.099 | mg |
| Selenio | 34.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | fillet | 135 |
| 3 | oz | 85 |