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Carne de res, bistec chuletón, deshuesado, solo magro separable, cortado a 0 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174700 ↗Número NDB: 23271
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 169 | kcal |
| Humedad | 68.53 | g |
| Cenizas | 0.88 | g |
| Proteínas | 20.05 | g |
| Hidratos de Carbono | 1.15 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.39 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.626 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.082 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.344 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.405 | g |
| Colesterol | 63 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.145 | mg |
| Vitamina B2 | 0.267 | mg |
| Niacina | 3.62 | mg |
| Vitamina B6 | 0.37 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 2.57 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 84 | mg |
| Potasio | 365 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 223 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 2.95 | mg |
| Zinc | 8.42 | mg |
| Cobre | 0.131 | mg |
| Selenio | 25.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 267 |
| 4 | oz | 113 |