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Carne de res, bistec chuletón, deshuesado, solo magro separable, cortado a 0 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174699 ↗Número NDB: 23270
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 187 | kcal |
| Humedad | 66.5 | g |
| Cenizas | 0.89 | g |
| Proteínas | 19.46 | g |
| Hidratos de Carbono | 1.75 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 11.4 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.359 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.171 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.453 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.48 | g |
| Colesterol | 64 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.082 | mg |
| Vitamina B2 | 0.219 | mg |
| Niacina | 3.509 | mg |
| Vitamina B6 | 0.39 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 3.21 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 88 | mg |
| Potasio | 357 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 210 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 2.64 | mg |
| Zinc | 7.8 | mg |
| Cobre | 0.143 | mg |
| Selenio | 25.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 249 |
| 4 | oz | 113 |