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Carne de res, lomo, filete de solomillo superior, deshuesado, solo magro separable, cortado a 0 "de grasa, grado Choice, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174694 ↗Número NDB: 23257
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 174 | kcal |
| Humedad | 62.57 | g |
| Cenizas | 1.32 | g |
| Proteínas | 30.45 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.83 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.978 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.718 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.17 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.288 | g |
| Colesterol | 81 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.071 | mg |
| Vitamina B2 | 0.203 | mg |
| Niacina | 6.149 | mg |
| Vitamina B6 | 0.61 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 3.8 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 59 | mg |
| Potasio | 395 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 255 | mg |
| Magnesio | 28 | mg |
| Hierro | 2.89 | mg |
| Zinc | 7.41 | mg |
| Cobre | 0.106 | mg |
| Selenio | 34.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | fillet | 124 |