← Detalles del alimento
Carne de res, lomo pequeño asado / filete, deshuesado, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174692 ↗Número NDB: 23255
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 135 | kcal |
| Humedad | 71.8 | g |
| Cenizas | 1.01 | g |
| Proteínas | 22.77 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.88 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.621 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.062 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.134 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.149 | g |
| Colesterol | 76 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.083 | mg |
| Vitamina B2 | 0.211 | mg |
| Niacina | 5.973 | mg |
| Vitamina B6 | 0.645 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 2.82 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 57 | mg |
| Potasio | 387 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 220 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 2.39 | mg |
| Zinc | 5.76 | mg |
| Cobre | 0.098 | mg |
| Selenio | 23.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | fillet | 166 |
| 1 | roast | 866 |
| 4 | oz | 113 |