← Detalles del alimento
Carne de res, lomo pequeño asado / filete, deshuesado, solo magro separable, cortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174691 ↗Número NDB: 23254
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 149 | kcal |
| Humedad | 69.79 | g |
| Cenizas | 1 | g |
| Proteínas | 22.5 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.23 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.48 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.419 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.866 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.257 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.256 | g |
| Colesterol | 65 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.062 | mg |
| Vitamina B2 | 0.179 | mg |
| Niacina | 5.733 | mg |
| Vitamina B6 | 0.644 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 2.9 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 66 | mg |
| Potasio | 402 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 226 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 2.27 | mg |
| Zinc | 5.28 | mg |
| Cobre | 0.099 | mg |
| Selenio | 26.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | fillet | 178 |
| 4 | oz | 113 |
| 1 | roast | 844 |