← Detalles del alimento
Carne de res, filete de lomo superior, deshuesado, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Select, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174690 ↗Número NDB: 23249
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 184 | kcal |
| Humedad | 61.68 | g |
| Cenizas | 1.15 | g |
| Proteínas | 29.85 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.2 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.12 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.425 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.054 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.257 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.307 | g |
| Colesterol | 87 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.085 | mg |
| Vitamina B2 | 0.158 | mg |
| Niacina | 8.724 | mg |
| Vitamina B6 | 0.66 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 4.46 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 65 | mg |
| Potasio | 407 | mg |
| Calcio | 22 | mg |
| Fosforo | 251 | mg |
| Magnesio | 27 | mg |
| Hierro | 1.91 | mg |
| Zinc | 5.67 | mg |
| Cobre | 0.084 | mg |
| Selenio | 33.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | fillet | 135 |
| 3 | oz | 85 |