← Detalles del alimento
Mortadela (bologna), cerdo, pavo y ternera
Categoría: Embutidos y Fiambres
FDC ID: 174610 ↗Número NDB: 7937
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 336 | kcal |
| Humedad | 45.37 | g |
| Cenizas | 7.15 | g |
| Proteínas | 11.56 | g |
| Hidratos de Carbono | 6.66 | g |
| Azúcares Totales | 1.35 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 29.25 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 11.7 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 12.789 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.512 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 75 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 11 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.152 | mg |
| Vitamina B2 | 0.15 | mg |
| Niacina | 3.31 | mg |
| Vitamina B6 | 0.388 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.36 | mg |
| Vitamina B12 | 1.08 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 1055 | mg |
| Potasio | 222 | mg |
| Calcio | 31 | mg |
| Fosforo | 128 | mg |
| Magnesio | 14 | mg |
| Hierro | 1.2 | mg |
| Zinc | 2.22 | mg |
| Cobre | 0.093 | mg |
| Selenio | 12.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | oz | 28.35 |