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Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 102 | kcal |
| Humedad | 75.4 | g |
| Cenizas | 0.93 | g |
| Proteínas | 22.25 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 0.74 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.187 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.295 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.102 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 71 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.22 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.245 | mg |
| Vitamina B2 | 0.414 | mg |
| Niacina | 6.786 | mg |
| Vitamina B6 | 0.582 | mg |
| Ácido Pantoténico | 2.484 | mg |
| Vitamina B12 | 6.12 | µg |
| Folatos DFE | 12 | µg |
| Sodio | 150 | mg |
| Potasio | 240 | mg |
| Calcio | 3 | mg |
| Fosforo | 229 | mg |
| Magnesio | 31 | mg |
| Hierro | 5 | mg |
| Zinc | 3 | mg |
| Cobre | 0.205 | mg |
| Selenio | 31.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | flat fillet | 354 |