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Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 110 | kcal |
| Humedad | 74.44 | g |
| Cenizas | 1.25 | g |
| Proteínas | 20.64 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 2.47 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.64 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.68 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.59 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 63 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 12 | µg |
| Vitamina C | 1.7 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.067 | mg |
| Vitamina B2 | 0.112 | mg |
| Niacina | 8.782 | mg |
| Vitamina B6 | 0.47 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.936 | mg |
| Vitamina B12 | 0.37 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 69 | mg |
| Potasio | 220 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 169 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 0.77 | mg |
| Zinc | 1.2 | mg |
| Cobre | 0.044 | mg |
| Selenio | 17.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 0.5 | guinea | 264 |
| 1 | unit (yield from 1 lb ready-to-cook guinea) | 275 |
| 3 | oz | 85 |