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Pato, salvaje, pechuga, solo carne, crudo
Categoría: Productos Avícolas
FDC ID: 174469 ↗Número NDB: 5145
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 123 | kcal |
| Humedad | 75.51 | g |
| Cenizas | 1.33 | g |
| Proteínas | 19.85 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.25 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.32 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.21 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.58 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 77 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 16 | µg |
| Vitamina C | 6.2 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.416 | mg |
| Vitamina B2 | 0.31 | mg |
| Niacina | 3.444 | mg |
| Vitamina B6 | 0.63 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.77 | mg |
| Vitamina B12 | 0.76 | µg |
| Folatos DFE | 25 | µg |
| Sodio | 57 | mg |
| Potasio | 268 | mg |
| Calcio | 3 | mg |
| Fosforo | 186 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 4.51 | mg |
| Zinc | 0.74 | mg |
| Cobre | 0.33 | mg |
| Selenio | 13.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 0.5 | breast, bone and skin removed | 83 |
| 1 | unit (yield from 1 lb ready-to-cook duck) | 73 |