← Detalles del alimento
Cordero, Nueva Zelanda, importado, jarrete trasero, solo magro separable, cocido, estofado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174453 ↗Número NDB: 17390
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 196 | kcal |
| Humedad | 60.93 | g |
| Cenizas | 1.1 | g |
| Proteínas | 32.5 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.37 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.361 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.17 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.498 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.217 | g |
| Colesterol | 115 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.52 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.03 | mg |
| Vitamina B2 | 0.241 | mg |
| Niacina | 4.45 | mg |
| Vitamina B6 | 0.103 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.2 | mg |
| Vitamina B12 | 1.6 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 72 | mg |
| Potasio | 258 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 180 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 2.12 | mg |
| Zinc | 5.41 | mg |
| Cobre | 0.158 | mg |
| Selenio | 9.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |