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Cordero, Nueva Zelanda, importado, mollejas, cocido, remojado y hervido a fuego lento
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174445 ↗Número NDB: 17374
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 144 | kcal |
| Humedad | 72.6 | g |
| Cenizas | 2.58 | g |
| Proteínas | 21.13 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.61 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.342 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.847 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.393 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.172 | g |
| Colesterol | 462 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 8 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 1.13 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.075 | mg |
| Vitamina B2 | 0.096 | mg |
| Niacina | 1.375 | mg |
| Vitamina B6 | 0 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.729 | mg |
| Vitamina B12 | 2.5 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 52 | mg |
| Potasio | 354 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 550 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 1.06 | mg |
| Zinc | 1.93 | mg |
| Cobre | 0.075 | mg |
| Selenio | 14.9 | µg |
Medidas
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