← Detalles del alimento
Carne de caza, alce, solomillo, solo magro separable, cocido, asado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174429 ↗Número NDB: 17342
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 162 | kcal |
| Humedad | 64.93 | g |
| Cenizas | 1.34 | g |
| Proteínas | 30.76 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.41 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.342 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.97 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.161 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 72 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.55 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.144 | mg |
| Vitamina B2 | 0.37 | mg |
| Niacina | 6.143 | mg |
| Vitamina B6 | 0.485 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.212 | mg |
| Vitamina B12 | 2.96 | µg |
| Folatos DFE | 9 | µg |
| Sodio | 50 | mg |
| Potasio | 392 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 285 | mg |
| Magnesio | 29 | mg |
| Hierro | 4.07 | mg |
| Zinc | 4.12 | mg |
| Cobre | 0.349 | mg |
| Selenio | 10.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak ( yield from 123.5 g raw meat ) | 92 |
| 1 | serving ( 3 oz ) | 85 |