← Detalles del alimento
Carne de caza, bisonte, solomillo superior, solo magro separable, bistec de 1 ", cocido, asado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174423 ↗Número NDB: 17332
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 171 | kcal |
| Humedad | 65.1 | g |
| Cenizas | 1.17 | g |
| Proteínas | 28.05 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.65 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.412 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.206 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.266 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 86 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.227 | mg |
| Vitamina B2 | 0.447 | mg |
| Niacina | 5.57 | mg |
| Vitamina B6 | 0.557 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.345 | mg |
| Vitamina B12 | 2.83 | µg |
| Folatos DFE | 18 | µg |
| Sodio | 53 | mg |
| Potasio | 387 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 253 | mg |
| Magnesio | 27 | mg |
| Hierro | 3.47 | mg |
| Zinc | 5.11 | mg |
| Cobre | 0.211 | mg |
| Selenio | 41.2 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.